Nebbiolo 2024 Giuseppe Rinaldi Goudoulin

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Description

Nebbiolo 2024 Giuseppe Rinaldi GoudoulinCHIEDERE DISPONIBILITA' E ABBINAMENTI (1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altre bottiglie e che non abbiano la presente dicitura). Denominazione: Nebbiolo DOC Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere di Slavonia Affinamento: Oltre 12 mesi in Tonneaux 2 chiacchiere: Perfetto con carne e formaggi stagionati.

Riferimenti a questo vigneto compaiono anche durante il regno di Enrico III

Prodotte 6435 bottiglie

Fermentazione in tini di legno aperti e poi travaso in botte dopo 10-12 giorni per terminare la fermentazione e l'invecchiamento

creata nel 1998

il sogno di un geologo

Gradazione: 12%

varietà storicamente coltivata nel paese di Verduno

Un vino dalle note tipicamente speziate

acclimatata da noi ormai da tanto tempo

Dalla sua creazione

agrodolci e piccanti

affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale

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