Rosalea, Whriter's Wine 'Mavrud' 2023 pinot noirBulgarije Mavrud De wijnstokken Langs de glooiende heuvels van de Sakar berg, niet ver van Harmanli, op een hoogte van 130 meter, op kaneel en grijze bosgrond, telen we onze Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Mavrud en Rubin druiven. Technologie Tijdens de druivencontrole van 2021 stelden we vast dat de Cabernet Sauvignon oogst in onze wijngaarden uitstekend zou zijn. We begonnen het rijpingsproces per tak te volgen en besloten dat
De Lace Sauvignon Blanc is een uiting van rijper
Zuid-Afrika Old Vine Chenin Blanc
Mavrud is een laat tot zeer laat rijpend druivenras
met een elegante balans tussen levendige zuren en weelderig fruit
maar heeft ook het potentieel om zich nog verder te ontwikkelen met enkele jaren rijping
Levendig en een volle mond Chardonnay fruit
maar nu al boeiend in het glas
elegantie en lange levensduur verzekert
well-balanced acidity and a delicate almond finale
telen we onze Cabernet Sauvignon
5 hectare en is daarmee de grootste eigenaar van dit schitterende Premier Cru-perceel
Gegrild Vlees: De volle smaken van gegrild steak of lamsvlees passen perfect bij de krachtige tannines en fruitige accenten van de Syrah
