Gianduja Noisette noir - donkere bitter-hazelnoot couverture, blok, 3 kg sub-mehle

Gianduja Noisette noir - donkere bitter-hazelnoot couverture, blok, 3 kg sub-mehleEen intense en rijke smaakervaring voor de echte fijnproever. Deze pure hazelnoot couverture is perfect voor het decoreren en coaten van allerlei bakkerijproducten. Ook ideaal voor het maken van luxueus ijs. Bevat 30% suiker, 25% hazelnoten, 20% cacaoboter, 16% volle melkpoeder en 8% cacaomassa Zeer sterke en uitgesproken smaak Geschikt voor diverse toepassingen in de patisserie

wat het een favoriet maakt onder professionele koks

Perfect voor parmaham met meloen

Roestvrijstalen handgrepen gevuld met zandkorrels voor perfecte balans

Ideaal voor gelijkmatige en delicate sneden

carpaccio en roomdesserts

In sterk gezoete siroop

Ideaal voor wie niet vertrouwd is met de techniek van slijpen op steen

Veelzijdig en smakelijk

Een favoriet in zowel de Italiaanse als Japanse keuken

Grootverpakking van 20 kg ideaal voor gezinnen of langdurig gebruik

Rijk en romig met 28% cacaoboter

Perfect om lauwwarm of gegratineerd te serveren