Octomore, Edition 16.2, 70cl Ecosse Islands

Octomore, Edition 16.2, 70cl Ecosse IslandsCe whisky Octomore 16. 2 a subi un vieillissement particulirement intressant : l'assemblage de fts de vin de bordeaux et de sherry oloroso vieillit une anne supplmentaire dans des fts de madre et de moscatel. En bouche, ce single malt prsente une forte personnalit : un style fum trs riche, cohabite avec une douceur confite et pice. Embouteill 58,1% vol et 101,4 ppm, ce whisky est atypique, et donc attachant !

Les fûts utilisés

Il présente donc naturellement des arômes tourbés et iodés

Sa finale longue et soyeuse demeure fruitée

aux arômes de fruits secs et de vanille

lui apporte fraîcheur et salinité

il sera rond et moelleux

appelée The Frenck Oak Reserve

Assemblage de whiskys vieillis 3 à 5 ans dans 6 types de fûts différents

a passé la première partie de sa maturation dans des anciens fûts de whisky américain

Voici la version 12 ans du single malt Knockando

La gourmandise immédiate de ce whisky laisse ensuite place à la tourbe dans une finale étonnante et agréable

La touche fumée caractéristique des whiskys de Campbeltown y apporte une complexité supplémentaire