Apianae Moscato Passito Di Majo Norante domenico clerico

Apianae Moscato Passito Di Majo Norante domenico clericoDal colore giallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati, ha un profumo fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d'arancio e miele di zagara. un vino ampio con sapore di moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto.

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Il vigneto Gabutti di Serralunga d’Alba è unanimemente considerato uno dei crus di maggiore pregio dell’intera zona del Barolo

con prosciutto e melone

accompagnati da sfumature floreali (viola mammola)

al naso è di notevole intensità e persistenza

era il Bordeaux

La potenzialità del terreno vulcanico digradante verso il mare e l’incontro con Riccardo Cotarella

Dopo lapigiatura vengono lasciate macerare per circa una settimana

Dopo la riemersione delle bottiglie

come per l'aristocrazia dell'epoca

con sentore di mandorle

È un vino ampio con sapore di moscato