Torre del Gall Cava Brut Reserva nieuw-zeelandse-wijnen Cloudy Bay

Torre del Gall Cava Brut Reserva nieuw-zeelandse-wijnen Cloudy BayDe naam van dit Cava huis Torre del Gall is nog relatief jong maar de geschiedenis niet. Het wijnhuis en de wijngaarden waren tot een aantal jaren gelden van de LVMH groep beter bekend van de Champagne's Moet & Chandon, Veuve Clicquot en Krug. Er is veel genvesteerd in de wijngaarden en in een moderne Winery door de LVMH groep. De Cava's waren echt uitmuntend maar toch verkocht de groep het Cava huis om zich helemaal te gaan richten op hun basis, de

De eisen zijn streng

Enkel het sap van de eerste persing wordt geëerd in de creatie van de Baron de L Pouilly Fume

levendige en fruitige uitdrukking van de variëteit

Deze levensgenieter wilde zijn leven drastisch omgooien en begon dit geweldige wijnhuis waarbij het produceren van Premium Wines voor op stond

Het begin van wijnhuis Domaine Drouhin

Alles ademt kwaliteit bij Follador

eikenhouten vaten – uniek in Champagne

intens en barstensvol met karakter

Denk dan aan gerechten met gegrild rood vlees of gestoofd vlees

Zijdezacht met een subtiele kracht

kun je deze wijn nog tientallen jaren laten liggen

Ook deze Reserva wordt gemaakt met de druiven Macabeo