Barone Pizzini Franciacorta Extra Brut "Golf 1927" VermentinoUn Franciacorta Brut DOCG che celebra un momento sportivo, cio i 90 anni dallopera del Barone Edoardo Pizzini, che, nel 1927, si dedic alla costruzione del Golf Club Di Franciacorta, impianto che ancora oggi ha una notevole importanza a livello non solo nazionale. Un prodotto con un sorso morbido, dove i profumi si fanno largo con note delicate. Le uve di chardonnay, a cui si aggiunge un pizzico di pinot nero, fermentano in vasche di acciaio termo
si recano in pellegrinaggio verso Roma
Abbinamento: ottimo con primi piatti e carni rosse
Il vino viene quindi posto ad affinare per 24 mesi in grandi botti di rovere francese
Il naso rivela sentori eleganti di frutta (pesca bianca e lampone)
splendido vino rosso a base di calabrese (o nero d’Avola)
Nel calice ci si presenta di colore rosso rubino
con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da una bella persistenza aromatica
capace di alternare continuamente una morbidezza consolatoria a freschezza e sapidità
sia al naso che al palato
consistente in una seconda fermentazione sulle bucce
pesce in genere e crostacei
sapore asciutto
