Matthieu Godmé-Guillaume - Terre de Verzy NV Sous Conditions

Name: Matthieu Godmé-Guillaume - Terre de Verzy NV Sous Conditions
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Description

Matthieu Godmé-Guillaume - Terre de Verzy NV Sous ConditionsCpages : 50% Chardonnay 50% Pinot Noir Vendanges : 2020 Terroirs : Verzy Vinification levage : Cuves et barriques Dosage : 1 g L

Brut sans année : Base récolte 2021

Hautvillers (66%)

Composé uniquement de meunier

ÉDITION N°01

Assemblage des deux cépages noirs champenois

une finesse qui sait s’effacer pour révéler le vin dans toute sa typicité

Cépage : Meunier

La vinification est en demi-muids (35%) et en cuve inox (65%)

Dosage : Extra-Brut avec 1

CUVÉE TERRE

Vieillissement : Élevage sur lies en cuve inox

La philosophie étant de proposer un champagne de repas avec une belle expression de Pinot Noir

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