Cuvée Prestige "M" 2021

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Description

Cuvée Prestige "M" 2021Syrah Merlot Grenache Alicante Cabernet Vendanges traditionnelles avec slection parcellaire, foulage lger, fermentation 28C,macration total de 3 semaines. Elevage en demi Muid de 500 litres Robe profonde et dense, notes de fruits noirs, de vanille et de bois prcieux. Bouche race, avec des armes dolive noire, de fruits noirs et de graphite. Finale longue et lgrement vanille. Un vin de garder sur 10 ans et servir sur vos plus belles pices de viande

foulage léger

sur des arômes d’ananas

bouche souple

d’abricots confits et de

Stabulation à froid pendant 7 jours avec soutirage et départ en fermentation à 18°C

Température de service 13 °C

Chardonnay 100%

viennoiseries

Idéal pour vos repas de fêtes

Vendanges traditionnelles avec sélection parcellaire

légèrement vanillée

avec une finale parfumée et présentant des notes de caramel

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