Torre Testa Rosato IGT Salento 2021 Tenute Rubino 0,75L — Vino Rosato Puglia Susumaniello CrostaceiPesceSushi

Name: Torre Testa Rosato IGT Salento 2021 Tenute Rubino 0,75L — Vino Rosato Puglia Susumaniello CrostaceiPesceSushi
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Torre Testa Rosato IGT Salento 2021 Tenute Rubino 0,75L — Vino Rosato Puglia Susumaniello CrostaceiPesceSushiTutta la costa del Salento caratterizzata da una serie di torri di guardia che, a partire dal medioevo, vennero erette per proteggere le terra dagli assalti delle altre popolazioni del Mediterraneo. A Jaddico ancora oggi presente la Torre Testa del Gallico, conosciuta anche come torre di Giancola, dal nome delladiacente canale che sfocia nel mare e, attualmente, importante area umida protetta. Colore: Rosa chiaro molto tenue con sfumature violacee

Vinificazione & Affinamento

Rhum Rhum Liberation Integral 2020 si degusta liscio

dove i vini rimangono fino al marzo successivo

solo tramite l'intervento dei lieviti indigeni

Abbinamenti gastronomici: Ideale per accompagnare antipasti

Vinificazione: In cantina la prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio

100 % Pinot Nero

Tipologia: Pure Single Rhum Agricole

Maturità Pronto da bere

tensioni contenute e contrasti estremi

Pioniere della categoria Brut Nature

Chiude con brillanti note minerali

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