Méo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or Hémisphère Sud 2020 Borgogna Francia Ciliegiolo

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Description

Méo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or Hémisphère Sud 2020 Borgogna Francia CiliegioloTipo: Vino rosso fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 100% (assemblaggio di 3 vigneti di Pommard) Affinamento: 17 mesi in botti di rovere usate. Descrizione: Colorerosso rubino con riflessi violacei. Al naso aromi maturi di vari frutti di bosco scuri si uniscono a note di cacao amaro e humus. Al palato carnoso e succoso, elegante struttura fornita da fini tannini, meravigliosa pienezza e pura

Una piccola percentuale di rum Enmore molto vecchio viene infine aggiunta alla miscela per ulteriore complessità e carattere «scuro»

chiude con una lieve nota salata e minerale

Uvaggio: Sangiovese e varietà complementari

Vitigno: Dolcetto

Al palato avvolgente

Finale lungo con ampia sensazione vellutata e minerale

Chardonnay 5%

incorniciati da una patina discreta di rovere nuovo cremoso

di grande freschezza e con finale di frutta matura e sensazioni speziate di chiodi di garofano

Affinamento: 12 mesi in barriques Allier e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia

quindi è perfetto da sorseggiare o da gustare nei cocktail

ben disegnata da punte piccanti che virano al mentolato

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