Raisin Brin 2021- Vin rouge de la Maison agricole Joy Hill Vignoble Têtes au Vent

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Description

Raisin Brin 2021- Vin rouge de la Maison agricole Joy Hill Vignoble Têtes au VentRaisin Brin 2021 Vin rouge de la Maison agricole Joy Hill en bref : Cpages : 77% Gamay et 23% Blaufrnkisch Vin rouge Primeur 10. 6 % alc vol 1. 5 litres (Magnum) Macration semi carbonique de 7 jours sur levures indignes. Sans sulfites ajouts. Nez de framboise et de sucre dorge avec un petit ct pic. En bouche cest frais et vif, avec des notes de cerise et ppin de framboise.

Notre vin issu d’un assemblage harmonieux de Cabernet franc

Cépage: saint-pépin

des viandes blanches en sauce d'agrumes

Notre rosé est festif

foulé au pied avant la presse

de mûre et de cerise dans un ensemble équilibré

Cidre issu de 21 jours de co-fermentation entre pommes et baies de sureaux

des pâtes carbonara ou un risotto aux champignons sauvages

Accords: truite

L'attaque en bouche est fraîche et on y retrouve des saveurs de fruits des champs

ce sont les arômes de petits fruits noirs qui se font sentir au nez et en bouche fessant de ce vin un produit très polyvalent

Lucie-Kuhlmann

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