A.D. Coutelas - Cuvée 1809 Champagne NV Colorino

A.D. Coutelas - Cuvée 1809 Champagne NV ColorinoA. D. Coutelas Cuve 1809 70% Chardonnay, 30% Pinot noir 75cl NV Extra Brut: Dosage 4 g l 12. 5% alc. Vigneti di 60 anni VINIFICAZIONE Vinificazione in botti di rovere senza fermentazione malolattica, prima fermentazione in botte e batonnage, invecchiamento in botti per 9 mesi. DEGUSTAZIONE Il suo colore un sorprendente giallo paglierino. I suoi aromi sono intensi e morbidi. Si apre su frutta fresca (pesca, mirabella) e delicate note floreali. corposo

La filosofia aziendale è quella di preservare l’autenticità del territorio e la purezza del frutto

vitello e selvaggina

"The mineral-laced 2005 Haut Brion (56% Cabernet Sauvignon

"There’s a lot to like about the depth in this wine

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA : 6-12 mesi

Vitigno: Ruché 100% (da una selezione delle uve interna alla parcella)Vigneto: Bricco CostalungaLocalità: Portacomaro - Asti - Monferrato - PiemonteNumero di Parcelle: 288 + 291 + 655Estensione Parcelle: 0

con eleganti sfumature tostate

precisione tecnica e grande personalità

VARIETA’ DELLE UVE: Corvina

il carattere della Valpolicella e la capacità di trasformare un territorio in un’esperienza sensoriale indimenticabile

le caratteristiche sono note floreali ed agrumate

segno dell’evoluzione armoniosa