Plou & Fils MDVIII Crémant de Loire NV Leverancier

Plou & Fils MDVIII Crémant de Loire NV LeverancierDe MDVIII Crmant de Loire van Plou & Fils is een verfijnde mousserende wijn die op klassieke wijze wordt gemaakt, met respect voor traditie en herkomst. Een Crmant zoals hij bedoeld is: elegant, zuiver en perfect in balans. In het glas helder lichtgoud met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is fris en uitnodigend, met aromas van groene appel, citrus en witte bloesem, aangevuld met subtiele briochetonen door de rijping op fles. In de mond levendig

In de laatste week van augustus worden de druiven machinaal geoogst in de nacht

De wijn is zeer krachtig en bezit een indrukwekkende structuur

braam en pruim worden vergezeld door tonen van specerijen

ontstaan in het najaar ochtendnevels die tegen de hellingen blijven hangen

subtiel en een klassiek karakter

geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde Cannonau-druiven en met de hand geoogst

What's in a name

die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta

drop en natte stenen zich

afkomstig van verschillende percelen met ieder hun eigen terroir

de huidige eigenaar

De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door licht groene nuances