Champagne Brut Nature The Ballad of the Villages 2004 Franz Haas

Champagne Brut Nature The Ballad of the Villages 2004 Franz HaasCuve che riunisce gran parte degli appezzamenti della tenuta come una passeggiata attraverso i diversi villaggi dell' Ource e dell' Arce. un assemblaggio di Pinot Nero proveniente dai villaggi di Landreville, Chervey e Neuville sur Seine, con Pinot Bianco proveniente da Celles sur Ource. Tutte le uve provengono dall' annata 2004, oltre 17 anni sui propri lieviti e nessun dosaggio finale. Un' annata sentimentalmente molto importante per Charles, che

In cantina

tostato e molto persistente

Al naso è intenso e fruttato con profumi di agrumi e mandorla

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Il dosaggio è di 7 grammi per litro

di fatto un millesimato

noce e note di legno ben integrate

AI naso intense note di viola e petali di rosa accompagnano sentori di confettura

questo champagne è stato creato da Champagne Bollinger per esprimere la sua visione unica di questa specifica varietà di uva

Al naso è fruttato con una varietà di frutti neri

Eccellente corrispondenza aromatica al palato

Grande potenziale di invecchiamento