Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone W49-51-natale-bere

Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone W49-51-natale-bereAlla vista, color rosso rubino denso e carico, con riflessi violacei. Il naso esprime aromi di frutta rossa matura, amarena e prugna, di spezie e di tostatura. Il sorso avvolgente, generoso e potente. Buona la componente acida e minerale, che rende il gusto ben equilibrato. Chiude armonico su una leggera nota di mandorla amara. Il Primitivo di Gioia del Colle proviene da vigneti di 8 ettari delle colline murgiane, nella frazione Spinomarino di Gioia

Si tratta di una AOC a cui è particolarmente legato Patrice Colin

Perfetto per essere sposato con la cacciagione e con la selvaggina

al lampone

Quella che ne risulta è una bollicina dal carattere deciso ma delicato nel contempo: uno Champagne che troverete perfetto da stappare insieme a un bel piatto di calamari grigliati

noci e liquirizia

Illumina il calice con un bellissimo color oro ambrato con riflessi mogano

cacao e pepe fresco

prugna e liquirizia

dalle piacevoli finiture esotiche

il vino sosta per 18 mesi sulle fecce fini in acciaio e barrique

vitigno pugliese che dà rossi profondi e di lunga tenuta

ha un finale delizioso e persistente