alto adige sylvaner doc 2025 kofererhof w29_sconto20Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso emergono note di erbe aromatiche, sentori di agrumi e fiori di campo; al sorso fresco, elegante, dal gradevole finale sapido. Il Sylvaner realizzato dalla cantina altoatesina Kfererhof ottenuto esclusivamente da uve di questo tipico vitigno locale, coltivate a 650 metri di altitudine, su terreni ricchi di ghiaia limosabbiosa. Vinificato in acciaio, sosta circa sei mesi sulle fecce fini prima di essere
poi impreziosito da sfumature che ricordano le spezie
Polposo e secco al palato
Maduración en barricas de madera francesa durante al menos 12 meses
luego toques de bayas oscuras y maduras
prima di affinare in bottiglia
rendendolo più equilibrato
con un tannino delicato e una persistenza che ti fa tornare sul bicchiere
La classe di questo vino sta nella gentilezza con cui si beve
E una bellissima espressione del terroir della Valpolicella e porta nel bicchiere la decisa mineralità e sapidità derivante dai suoli
fermenta senza lieviti aggiunti e affina per dieci mesi in acciaio
È un bianco che vi farà scoprire come
Il nome dell'Alto Adige Gewurtztraminer DOC Vendemmia Tardiva "Roen" della Cantina Tramin deriva dalla montagna che sovrasta e protegge i vigneti di provenienza che sono ubicati a Sella
