Tomoe Gozen Blanc 2023 Cuvées Spéciales Culinaries

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Description

Tomoe Gozen Blanc 2023 Cuvées Spéciales CulinariesAvec Tomoe Gozen Blanc 2023, La Tribu Alonso signe une cuve habite et profondment originale, pense comme un hommage la premire femme samoura. limage de cette figure historique, le vin incarne la fois finesse, puissance et singularit. Issu dune collection de 28 Chardonnay, ce blanc rvle une complexit rare, faonne par une vision audacieuse et une approche artisanale du vin naturel. Les raisins sont cultivs sans aucun produit de synthse, dans le respect

La vinification repose sur une macération pré-fermentaire à froid (12 à 14 °C) durant 24 heures

Aucun sulfite n’est ajouté à la vinification

c’est une véritable bombe de fruits rouges

de l’Inde et du Sichuan

qui s’en plaindra

élégant et un brin indiscipliné

ce rouge du Roussillon est composé de grenache

Xarelina Blanc 2019

Bodegas Coruña del Conde

grande ou plus modeste

le domaine cultive ses vignes avec une attention artisanale

Alain Chadutaud travaille en biodynamie

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