FOIE GRAS DE CANARD ENTIER Fromages Mixte

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER Fromages MixteToujours slectionns avec grands soins, nous travaillons nos foies gras avec passion et une simple pointe de sel et un tour de poivre du moulin. Issus des levages de la cooprative agricole Arterris, bass dans le Sud Ouest, ils sont la garantie de foies d'une qualit exceptionnelle. A dguster toute l'anne, sur une simple tranche de pain de campagne grille.

des haricots blancs mijotés ou des lentilles au confit

+ Pâté de tête de la Charcuterie Commenges

ils sont la garantie de foies d'une qualité exceptionnelle

présentant une légère cassure ou un petit morceau manquant

- Saint Julia au lait de chèvre 90g de Marzac

Confites lentement dans leur graisse

Une robe grenat vif au rouge profond

Brochettes de porc au barbecue x4

de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques

Une petite corbeille pleine de caractère

Un cassoulet typique cuisiné comme à la maison

local et gourmand