Olio Extra Vergine d'Oliva Essenza Denocciolato Muraglia 0,25L — Olio Italia — Spremitura a Freddo Gérard Bertrand

Olio Extra Vergine d'Oliva Essenza Denocciolato Muraglia 0,25L — Olio Italia — Spremitura a Freddo Gérard BertrandCon la linea Essenza Frantoio Muraglia torna allessenza per cui da sempre lavora: lolio. Essenza vuol dire olio di altissima qualit in un vestito pret gourmet, extraverginit elegante ma democratica. Essenza Denocciolato un prodotto di altissima qualit in cui la polpa delle olive viene separata dal nocciolo prima della frangitura: cos ne deriva un olio dalle sfumature delicate che permette di consumare la coratina anche a chi non abituato ad oli

2 Grand Cru

mantenendo lo stile elegante e naturale che contraddistingue la filosofia biologica di Colli della Murgia

Meditazione: È perfetto da sorseggiare lentamente dopo cena

Appassimento Surmaturazione naturale in fruttaio con calo ponderale delle uve del 40-50%

affilatissimo e di grande presenza scenica

Il prodotto viene poi sottoposto a una filtrazione delicata e non aggressiva

Un vino che può essere apprezzato giovane ma capace anche di evolversi splendidamente se lasciato invecchiare adeguatamente in cantina

Vigneti: Le vigne selezionate si trovano principalmente nei comuni di Barbaresco

momento in cui viene assemblata la cuvée definitiva

poco piovoso

Artigianale

Una chimera