Pamina 2013 (Magnum) Pansa blanca

Pamina 2013 (Magnum) Pansa blancaUne cuve issue du sol de marnes du coteau de la Mailloche, un des terroirs les plus rputs d'Arbois, notamment pour le chardonnay. Vif, avec des touches de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes, un blanc la fois subtil et marqu par l'nergie de son acidit et de sa connotation oxydative : le style particulier d'une vigneronne engage.

de la finesse et de la complexité

une cuvée issue de marselan – cépage rouge créé au XXe siècle par croisement grenache x cabernet sauvignon –

avec une fraîcheur minérale qui confère au vin toute son énergie

marqué à la fois par son fruit (baies) et par la rugosité naturelle du cépage

Un pétillant naturel issu d'une macération de 2 jours des raisins avec les peaux et d'une fermentation en amphore de terre cuite puis en bouteille pour la fin du processus fermentaire

avec une très légère macération

Toute la générosité et la subtilité du grenache noir : fruit très expressif

avec de la profondeur et de la finesse

dans sa forme la plus naturelle et authentique

et tenu par une fine minéralité

un profil terrien et “sauvage”

un Cru à la fois riche et ciselé