PINOT GRIS - VIN ORANGE Contenance:75 CL

PINOT GRIS - VIN ORANGE Contenance:75 CLEN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivr, fruits rouges, finale longue et persistante PROFIL DE GOUT Vin orange CEPAGE(S) Pinot Gris LA PETITE HISTOIREAnne Claire Schott na pas fini de nous tonner : chacun de ses vins porte en lui la vitalit irrductible de sa cratrice, et cela donne des jus magiques rsolument vivants et affirms. Cette version Orange du Pinot Gris le ct orang du vin tant issu du contact de la peau dans le mot dploie une belle tension ainsi

qui consiste à ajouter de l’alcool pendant la fermentation afin de stopper celle-ci pour garder un peu de sucre

il a pu concrétiser sa vocation et confectionner des crus remarquables

sorbet aux fruits

prêt à boire dès aujourd’hui

De fins arômes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique

Un des meilleurs représentants des Gamay Genevois

Son équilibre entre fraîcheur et rusticité est remarquable : de délicieux arômes de fruits frais s'épanouissent dans une bouche ample et corsée

Les notes de fruits exotiques du cépage sont ici sublimées par un élevage en barrique

Fromage de chèvre

Anne-Claire nous montre à nouveau sa dextérité d’artiste créative et originale

LA PETITE HISTOIREQuelle complexité

LA PETITE HISTOIREImaginé par Marie-Thérèse