Telmo Rodríguez Pegaso Barrancos de Pizarra 2021 mosel Mosel duitse-wijnen

Telmo Rodríguez Pegaso Barrancos de Pizarra 2021 mosel Mosel duitse-wijnenGemaakt van honderd procent Garnache druiven uit de regio Cebreros nabij Madrid. De wijnstokken staan op leisteenbodems waardoor de wijn de naam Barrancos de Pizarre draagt. De wijngaarden vinden we in Arrebatacapes ten westen van Madrid. Het is een van de weinige plekken met leisteenbodems, aangezien in deze streek graniet overheerst. De wijnstokken zijn tientallen jaren oud en weten op deze bodems een uniek terroir te ontwikkelen, wat resulteert in

Opvallend is de weelderige afdronk van tropisch fruit

Zenato Ripassa Magnum

De wijn wordt vervolgens in een mand geperst en vervolgens overgebracht naar een mengsel van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten barriques om de gisting te voltooien

Hoe smaakt de Barolo Cannubi Marchesi di Barolo

Handmatige oogst voor deze Pinot Gris Pierres Seches

Een samenspel die goed op elkaar is afgestemd

Houtlagering voor de Panamera Cabernet Sauvignon

Alleen in extreem goede jaren wordt deze wijn gemaakt

Pinot Noir en Pinot Meunier

Ook het klimaat heeft een sterke invloed op het karakter van de Italiaanse wijnen

Uiteindelijk rijpt de Batasiolo Barolo Riserva minimaal 36 maanden op eiken houten fusten en hierna volgt nog een fles lagering in de kelders van Batasiolo

Denk aan groen asperges