De Toren Book 17 XVII 2021 2017 Vol Wit mendoza Mendoza argentijnse-wijnen

De Toren Book 17 XVII 2021 2017 Vol Wit mendoza Mendoza argentijnse-wijnenHet paradepaardje, afkomstig uit de indrukwekkende kelders van het prachtige wijnhuis De Toren. Wij komen superlatieven tekort bij het omschrijven van deze wijn maar ook bij de omschrijving van het wijnhuis. Er zijn maar weinig wijnhuizen die de torenhoge reputatie van De Toren weet te evenaren. Zij zijn toonaangevend in Zuid Afrika. Pioniers in Stellenbosch. Het wijnhuis is gevestigd op 40 kilometer ten oosten van het centrum van metropool Kaapstad,

Wijnhuis Yarden is een pionier in het Israelische wijn landschap

Giuseppe Bologna

De etiketten worden namelijk regelmatig ontwikkeld door internationale kunstenaars

Ook is de blend van druiven iets anders dan bij de gewone brut

De mooie licht roze kleur met een oranje schittering geeft aan dat we hier met een top klasse te maken hebben

een van de bekendste wijngebieden van Zuid Afrika en de thuisbasis van het wijnhuis achter deze pioniersblend

En geloof ons

Door de lagering van een deel van de wijn op nieuw eiken krijgt deze Carmen Gran Reserva Chardonnay in de geur vanille en toast

door de innoverende technieken van Yalumba

De bedjes worden in drooghuisjes gelegd en alle trossen mogen rustig indrogen

Vandaag de dag staan twee generaties aan het roer van Dopff Au Moulin

gericht op het zuid westen voor zon uren