Joseph Drouhin Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2023 Vermouth

Joseph Drouhin Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2023 VermouthIl Chablis Grand Cru Vaudsir di Joseph Drouhin nasce da un vigneto la cui forma e il cui rilievo non hanno equivalenti in Borgogna. La collina rotonda e il pendio ripido evocano un antico anfiteatro naturale, con due esposizioni principali: una a sud nella sezione settentrionale e l'altra a sud ovest nella parte meridionale. Vaudsir e' uno dei piu' vasti tra i sette Grand Cru di Chablis, e il suo nome deriva dal "chemin des vaudsirs", il sentiero che

temi ancora rilevanti oggi

Il vermouth

fragoline di bosco che introducono dolcezza naturale e profumi di sottobosco

che in gaelico significa "collina di torba"

conferisce struttura e complessità senza mai sovrastare la purezza del frutto

espressione raffinata del terroir di Aÿ

Il Legacy Series 2017 costituisce il debutto assoluto della distilleria: cento botti distillate nei primi mesi di attività del 2017

aggiungere dolcezza naturale e conferire profondità a innumerevoli preparazioni

nasce da un blend di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola

il profumo che ricorda fiori selvatici e frutti di bosco

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 di Joseph Drouhin proviene dal vigneto che reca il nome di due imperatori: Otone

Questo amaro alle erbe ha ricevuto numerosi riconoscimenti a importanti esibizioni nazionali e internazionali