Traslapiedra Tinto pet nat

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Description

Traslapiedra Tinto pet nat90% Malbec y 10% Cabernet Franc Paraje Altamira, Mendoza, Argentina. Altitud 1050 msnm. Suelo de origen aluvial, piedras granticas cubiertas con carbonato de calcio. Cosecha manual. Fermentacin con levaduras indgenas en tanque de concreto. Crianza 80% en tanque de acero y 20% barrica francesa. Alcohol 14%

Crianza 20% en barricas usadas de roble francés de 500 L y 80% en concreto por 10 meses

90% Malbec y 10% Cabernet Franc

Paraje Altamira

Fermentación con levaduras indígenas en huevo de concreto

Malbec 90% Cabernet Franc 10%Paraje Altamira

se guarda durante unos meses para una clarificación natural

Tote bag de loneta gruesa

Fermentación natural con las pieles durante 10 días

resistente y práctica

Altitud 1050 msnm

Fermentación maloláctica 100%

Crianza 80% en tanque de acero y 20% barrica francesa

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