Lamsschouder met been - Hollands pasen

Lamsschouder met been - Hollands pasenDeze Hollandse lamsschouder met been wordt gesneden uit de voorzijde van het lam, met het schouderblad nog intact. Het bot geeft extra smaak af tijdens het garen, wat zorgt voor een sappig en intens smakend stuk vlees. Dit stuk vlees is ideaal voor langzame bereidingen, zoals slowcooking of stoven in de oven.

Een echte Leidse Hutspot in grootverpakking

De Acacia Black Wattle is een harde houtsoort uit Zuid-Afrika die staat voor kwaliteit en stabiliteit

en verpakt in bladerdeeg

Een baconrib stuk wordt gesneden uit de ribben van het varken en bestaat uit meerdere aaneengesloten ribkarbonades

ideaal voor feestelijke gelegenheden

In tegenstelling tot runder- of varkensvariant is kalfstong subtieler van smaak en fijner van structuur

Livar Spareribs komen van het Limburgs varken

Het is een geliefde keuze onder vleesliefhebbers vanwege de combinatie van malsheid en smaak

Het wordt gesneden van de spierrijke tong van jonge kalveren

+/- 510 gram per stuk

Fazant is mager

volle smaak – perfect voor stoofgerechten en slowcooking