Chianti Classico DOCG "6.38 Gran Selezione" 2021 - Valiano W49-51-cham3card

Chianti Classico DOCG "6.38 Gran Selezione" 2021 - Valiano W49-51-cham3cardRosso rubino il colore, compatto e intenso. Il naso ricco di frutta rossa matura, come ciliegia, amarena e prugna, poi completate da note di spezie dolci e da toni balsamici. La bocca di buon corpo e ben bilanciata tra tannini e freschezza. Lunga la persistenza e speziata come il naso la chiusura. 6. 38 sono gli ettari del vigneto piantato nel 1998 da cui prende vita lomonimo vino 6. 38, Chianti Classico Gran Selezione prodotto dalla famiglia Piccini

con retrogusto fermo e potente di frutta rossa

conservando la loro naturale acidità

proviene dalla fermentazione di diverse varietà di mele da alberi di ben duecento anni

seguiti da sentori di cenere e affumicatura

ma un accenno agrumato e speziato sorprende per eleganza

Un bianco vinificato per una parte in acciaio e l’altra in legno

lungo e sostenuto da una bellissima acidità

“Altomare” è un vino complesso e articolato

cuoio e caffè

per poi proseguire con sentori che richiamano la liquirizia

con un ottimo equilibrio tra struttura e freschezza

questa "Jardin d'Eden Vogelgarten"