Fiano di Avellino DOCG Ciro 906 2023 Ciro Picariello 0,75L — Vino Bianco Campania Ratti

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Fiano di Avellino DOCG Ciro 906 2023 Ciro Picariello 0,75L — Vino Bianco Campania RattiIl Fiano di Avellino DOCG "Ciro 906" 2023 di Ciro Picariello una delle interpretazioni pi rigorose e identitarie dell'Irpinia, un vino bianco che rifugge le mode per farsi portavoce di un territorio vulcanico, austero e di straordinaria nobilt. Nasce dai vigneti situati a Summonte, a circa 700 metri di altitudine, in una delle aree pi alte e fresche dell'areale. Qui, suoli composti da marne argillose e inserti calcarei, uniti a escursioni termiche

capace di raccontare il sole del Salento e la brezza del vicino Mar Ionio senza filtri

permettendo la nascita di vini che rispecchiano a pieno quello che è il carattere unico di Nipozzano

vasca inox

Gusto: freschezza

Filetto di vitello ai funghi

sul finale

L'argilla è porosa e aggiunge una nota di mineralità

il 2018 ha riportato alla normalità le condizioni climatiche

Sapore: Al palato è teso e dinamico

Ardbeg 10 anni non è filtrato a freddo e ha una gradazione di 46 % vol

persistente e raffinato

Carré d’agnello alle erbe aromatiche

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