Cattabrega Vino Rosato Frizzante - Podere Sottoilnoce vini rosatiPer dirla 'tecnicamente', Max un vignaiolo alloctono. Milanese di nascita e discreta parte di vita, privata e lavorativa, da anni ha ormai messo radici a Modena, sviluppando, come i migliori vitigni, grande affinit con il territorio di accoglienza. La sua passione per il vino inizia, come per molti di noi, ai primi anni del duemila. Brillante manager della new economy, si avvicina da bevitore preparato e critico ai grandi classici, per capire presto
rappresenta cosa significa fare vini di terra
né si chiarifica
Brillante manager della new economy
Il Rubino è un grande rosso del Mincio
profeta della rinascita marsalese
con una piccola parte delle uve destinate al Barrosu rosso
di tattilità sensuale e vellutata
sorge il progetto appassionato e feroce di Mimmo Caragnano
da queste parti già 'pronta'
Nessun uso di lieviti selezionati
un raffinato racconto di Mitteleuropa
tra I boschi della zona ma non solo
