Albarino 2022 | Sesenta e Nove Arrobas BF20

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Description

Albarino 2022 | Sesenta e Nove Arrobas BF20Cantina: Botegas Albamar Provenienza: Rias Baixas Galizia Spagna Vitigno: Albario Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Uve provenienti da vigne centenarie coltivate a piede franco, su suoli ricchi di sabbie di disfacimento granitico. Dopo la pressatura soffice a grappolo intero, la fermentazione spontanea avviene in serbatoi dacciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per 18 mesi in

Lunga macerazione e fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Cantina: Fleury

Affinamento di 30 mesi in botti di rovere da 700 litri

Cantina: Jean-Michel Stephan

Cantina: Bonavita

ma il gusto e il profumo della frutta

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea con macerazione delle bucce per 3 giorni

Gradazione: 15

tutte le masse subiscono lo stesso trattamento assemblate poi senza filtrazioni ne chiarifiche

nessuna malolattica svolta

Cantina: Pascal Hénin

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio

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