Fiocco di prosciutto a metà Idee regalo

Fiocco di prosciutto a metà Idee regaloIl fiocco di prosciutto proviene dalla stessa coscia di suino da cui si producono prosciutto, culatello e culatta. Viene salato a mano solo con sale e pepe cos come la legatura che avviene a mano e ci permette di conferirgli il tipico aspetto ovale. Una volta stagionato per circa 8 mesi, lo tagliamo a met e lo mettiamo sottovuoto.

Per un regalo davvero elegante abbiamo racchiuso il nostro Fiocco di Prosciutto con cotenna in un cofanetto in legno personalizzato Terre Ducali: un pensiero all’insegna del sapore e della tradizione

confezionato in sottovuoto

Il budello “gentile” lo rende poco uniforme durante l’insaccatura e gli conferisce il suo inconfondibile aspetto

stagionata e cotta

Fiocco di prosciutto a metà sottovuoto in confezione regalo con cestino in cotone salvafreschezza

tipico salume stagionato del territorio parmense

Un contenuto 100% di specialità italiane:

è disponibile nei formati: intero disossato legato “addobbo” (quindi pronto all’uso in affettatrice)

Ecco il nostro Salame Felino IGP

E' prodotto con cosce di suino provenienti da allevamenti e da macelli rigorosamente selezionati

Strolghino Terre Ducali in confezione regalo con nuovo vassoio in ardesia che può essere utilizzato anche come lavagna con i gessetti in dotazione: una soluzione simpatica ed elegante per servire il nostro classico strolghino

forse può bastare una metà: sottovuoto così dura di più