Thierry Drouin Plaisance Pouilly-Fuissé 2024 Land_Verenigd Koninkrijk

Thierry Drouin Plaisance Pouilly-Fuissé 2024 Land_Verenigd KoninkrijkPouilly Fuiss kenmerkt zich altijd als n van de rijpste en meest volle chardonnay wijnen uit Bourgogne. Dit komt door zijn unieke ligging in het Zuiden van de Bourgogne en de bijzondere orintatie van de wijngaard, als een soort van amfitheater. De druiven rijpen op een solide kalk en kleibodem en komen mede dankzij het microklimaat aan hun concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en door middel van zwaartekracht overgebracht in een

De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Carroléon

Deze wijn overstijgt duidelijk de appellatie en toont de finesse en puurheid die zo kenmerkend zijn voor Fichet

Deze tinta negra

De voordelen van ObixObix is een 100% natuurlijk product op basis van Italiaanse druiven

Met een manuele pluk en een lage opbrengst per hectare die rond de 16-18 hectoliter ligt

Wine & food: Pasta met witte truffel

Wine & food: makreel op de grill

De druiven voor deze wijn komen steeds van de wijngaard op de Vigna Alta-heuvel op zo’n 500 meter boven zeeniveau

Elke druivensoort werd afzonderlijk vergist in hout

de familie van Jose verbouwde hier al generaties lang druiven

De wijnstokken zelf staan op indrukwekkende hellingen met een onderbodem van kalkhoudende loess en leisteen

Tijdens de oogst in oktober en november 2019 werden deze bessen met de hand zorgvuldig geselecteerd