ROERO ARNEIS DOCG - Tistin grappa

ROERO ARNEIS DOCG - Tistin grappaLArneis il re dei vini bianchi del Roero. Schietto e non impegnativo, svela una personalit vibrante data dai suoli sabbiosi su cui crescono le uve. Profumo intenso e grande beva lo rendono un vino estremamente piacevole e complesso. Denominazione: Roero Arneis Docg Vitigno: Arneis Vigneto di produzione: Monteu Roero Et media dei vigneti: 28 anni Vinificazione: diraspa pigiatura e macerazione pellicolare per 18 ore a 12C con impiego di CO2. Svinatura e

caratteristico dei terreni sabbiosi del Roero

formaggi stagionati e forti di sapore

pesce al forno

Da provare con le trofie al pesto e tutti gli altri piatti tradizionali liguri

Plus Raccoglie tutto il sole di cui ha goduto e lo restituisce piacevolmente nel calice

Sboccatura Da dicembre

suolo di disfacimento granitico

erano sommerse dal mare

Ilvino è stato trasferito in botti di rovere

che ha permesso alle uve di giungere a maturazione in perfetto stato sanitario

che viene predisposta con sapiente blend dei vini affinati in acciaio e barrique (10% circa)

Camilì e Tesa