Vin de France "Clair Obscur" 2022 - Clos Marfisi (vin nature) Minutolo

Vin de France "Clair Obscur" 2022 - Clos Marfisi (vin nature) MinutoloBlanc de noir gemaakt van de lokale Niellucciu (de Corsicaanse benaming voor Sangiovese). Direct geperst met een koude bezinking van 24 uur. Uniek! Land Streek: Frankrijk Patrimonio (Corsica) Druivensoort(en): 100% Niellucciu In de wijngaard: Biologische landbouw. Handmatige oogst. Druiven afkomstig van verschillende terroirs met een overheersend kalksteen terroir. Vroege oogst. In de wijnkelder: Direct geperst met een koude bezinking van 24 uur.

Speels in de mond

met een betrekkelijke korte maceratie tijd en slechts deels whole-cluster fermentatie

ondersteund door een aangename minerale structuur en een levendige zuurgraad

fris en smaakt naar rode besjes

met een klein beetje frisheid van de kalkstenen bodem

Château La Grolet strekt zich uit over 54 hectare landerijen waarvan 38 hectare beplant is met rode druiven

tussen de 26 en 52 jaar oud

wat geen simpele klus is met de hoogte waarop zijn stokken staan

aardbeienjam

rijpe zuren

Wat een verfijning

Karakter: Licht