SAQ Pacherenc du Vic-Bilh Sec ‘Ericka’ 2023, Château Laffitte-Teston 87

SAQ Pacherenc du Vic-Bilh Sec ‘Ericka’ 2023, Château Laffitte-Teston 87Suivez ce lien pour SAQ Un Pacherenc pour Ericka Le Chteau Laffitte Teston est un domaine familial situ dans le Sud Ouest de la France, dans laire dappellation Madiran Pacherenc du Vic Bilh. Historiquement marachers, les Lafitte se sont tourns vers la viticulture dans les annes 1960 sous limpulsion de Jean Marc Lafitte. Aujourdhui, le domaine stend sur 50 hectares et est dirig par Erika Lafitte et son frre, qui incarnent une nouvelle gnration porte

Nous avons eu le plaisir de déguster à la bouteille les vins du millésime 2022 et à la cuve quelques 2023

Il s’agit du premier cadeau viticole australien à une souveraine anglaise

·         Pour l’anecdote : L’appellation Cahors ne permet pas les cépages blancs et ceux-ci doivent être rebaptisés Côtes du Lot

on aura ici droit à une composition mettant à profit la poésie naturelle du vigneron

Pour explorer mieux comprendre les vins du Sud-Ouest: on se place sur notre liste d’attente pour l’atelier du 10 mai prochain

cuves d’inox avec un léger passage sur lies pour arrondir les angles sans toutefois trop diminuer l’acidité naturelle du cépage

On suivra la mise en vente des billets pour notre demi-finale de la coupe du monde 2026

Le résultat est fort sympathique en termes de fraîcheur et de vivacité avec une touche d’astringence qui fera saliver

Gamay de pentes

car la famille Delon jugeait le processus boiteux

Valpolicella de précision

Sicilien de grande soirée