Domaine Marcel Lapierre - Le Beaujolais - 2023

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Description

Domaine Marcel Lapierre - Le Beaujolais - 2023La cuve en dtailIssue de vignes ges de 40 ans Lanci, commune voisine de Morgon, cette cuve de Marcel Lapierre rvle lidentit franche du Gamay cultiv sur sols sableux et granitiques. Vendanges manuelles, vinification naturelle sans levures ajoutes, pour une expression fidle et intense du terroir. Notes de dgustationNez prcis sur les petits fruits rouges aciduls, framboise en tte, avec des touches florales et lgrement poivres. La bouche, lgante et

touche épicée et finale ample

Fermentation en cuve inox

la texture caressante

l’Albariño est un cépage blanc au caractère vif et aromatique

Des vignes d’une vingtaine d’années enracinées sur les plateaux argilo-calcaires de Cahors

Aurélia et Frédéric travaillent à deux

animée par une fine salinité

mais que nenni

un loup de Méditerranée rôti

Élevage en jarres d’argile qui apporte de la rondeur et assouplit le Tannat

C’est un blanc de caractère

ou sur une belle cuisine d’été aux herbes

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