En Gregoire 2020 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits - Emmanuel Giboulot vini rosati

En Gregoire 2020 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits - Emmanuel Giboulot vini rosatiEmmanuel Giboulot balza alle cronache nel 2013, quando, in difesa delle sue vigne e della natura tutta, decide di opporsi al trattamento contro la flavescenza dorata. Nel rispetto del suo credo biodinamico, decide di non usare l'insetticida imposto dal disciplinare della sua appellation. Segue una causa, con conseguente seguito mediatico e supporto di diverse associazioni. Alla fine, Giboulot se la cava con una multa meno salata di quanto inizialmente

riporta in cantina un'uva splendida

Imbottigliato da: Cristiana Meggiolaro

Intuisce subito le potenzialità superiori del suo terroir

Così nel bianco da uva Fiano

sempre più sbilanciata sulla conduzione biodinamica

Tra il Poliphemo e Luigi Tecce succede proprio questo

A 500 metri di altezza

Che parte dalla salvaguardia di vecchie vigne

con una piccola concorrenza del celebre vitigno indigeno di Montefalco

Riferimento per gli Syrah italici

Eleganza di frutti e fiori spontanei al naso

Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane