Savoie Chignin Bergeron "Raipoumpou" - Adrian Berlioz Wijnboer_Château de Passavant

Savoie Chignin Bergeron "Raipoumpou" - Adrian Berlioz Wijnboer_Château de Passavant100% Roussanne van jonge wijnstokken uit de "Les Chateaux" wijngaard geeft power, lengte, vulling en veel mineraliteit. De jonge Adrian Berlioz is inmiddels een zeer gewilde en geliefde wijnmaker uit de Savoie die met veel toewijding 5,5 hectare land bewerkt in de gemeente Chignin. De bodem bestaat hier voornamelijk uit klei en kalksteen. Sinds 2012 werkt Berlioz gecertificeerd biologisch. Alle percelen worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt zonder het

Witte blend van de lokale Malagouzia en Assyrtiko

15 dagen semi-maceration carbonique en voor 100% opvoeding op oude Bourgogne-vaten

Deze cuvée is het resultaat van een partnerschap van een half dozijn wijnbouwers die zich bezighouden met biologische landbouw in naburige dorpen

zuiver en puur

elegant en diepgang

De een schenkt als een wit

De 25 hectare aan wijngaarden van Château Bousquette liggen in Saint- Chinian AOC

Dé knaller van de afgelopen jaren

Mooi in het midden

In de wijngaard: wijngaard met noord- en noordoostexpositie met als ondergrond een kleibodem met daarin vulkanisch gesteente (pierre bleue)

In de wijngaard: terroir van zand en klei op amfiboliet

Lekker bij: Côte de Boeuf