Truffe noire - 30 g TVA 10%

Truffe noire - 30 g TVA 10%Truffe noire slection du chef Baptiste Renouard environ 30g. Photo non contractuelle.

Deuxième entrée

les bonnes choses prennent du temps

Un domaine qui vient de fêter ses 140 ans d’existence

Conseil du chef : Ce gin au goût iodé surprenant est exceptionnel à consommer comme une vodka avec des huîtres et des fruits de mer

complexe et gastronomique

AŸ Grand Cru - Brut

Si les bretons le découvrent au XVème siècle avec l'ouverture de la Route des Indes

mousseline de topinambours

n’existant que les meilleures années ce flacons est un pur grenache

le gingembre est lui déjà connu et réputé depuis les temps anciens

Percher au pied de la colline de Corton cette parcelle pourvu de pinot noir d’une moyenne d’âge de 55 ans produit un vin complexe de fruits rouges et noirs tintés d’un très joli côté moussé suave et gourmand qui nous trimbale tendrement vers des poivres fins

ces gins bretons apportent caractère et parfum aux cocktails dans l’air du temps