Munjebel FM 2015 Jura

Munjebel FM 2015 JuraUne vigne inscrite dans la partie basse (sottana) de la contrada Feudo di Mezzo (FM), aux alentours de 580 m d'altitude : un terroir de sol profond o le nerello mascalese, au del de la puissance propre l'Etna, peut prtendre une finesse particulire. Un premier cru aux armes intenses (note chocolat) et la matire puissante et ferme, avec en filigrane des nuances plus subtiles qui demandent encore merger et s'exprimer.

Une expression originale de la Côte des Bar : ue belle finesse de bulle

une cuvée de vitovska vinifiée en macération avec les peaux (18 jours) dans une cuve creusée dans un bloc de pierre (“kamen” en slovène) issu du sous-sol

L’élégance aromatique du muscat à petits grains s’accorde à merveille avec la précision du fruit et la finesse apportées par le terroir calcaire : un grand muscat sec limpide et exaltant

Plein fruit (fruits blancs)

la fraîcheur du terroir

tout en rondeur et velouté

à la fois riche et frais

syrah et merlot en fûts de plusieurs vins)

une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand

un rouge “frizzante” franc et vineux

dégorgement en avril 2023

Issu de vignes d'une quarantaine d'années sur sol argileux