Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2023 - Domaine Matassa W16-17-sconto25

Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2023 - Domaine Matassa W16-17-sconto25Alla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. All'olfatto esprime sensazioni di frutti di bosco scuri e di cardamomo, con un vago sentore di terra e di cenere. Al palato, mostra un profilo sontuoso, elegante ed equilibrato. Nuances floreali accompagnano tannini setosi e fini. Finale di grande classe. Il Ctes Catalanes Rouge "Cuve Romanissa" del Domaine Matassa proviene da vigne di grenache noir facenti parte dell'appellazione IGP Ctes

“Poggio Sant’Enrico Piccolo” e “Poggio Sant’Enrico Grande”

Al posto delle solite bollicine

elaborato in versione secca

Lo Champagne Extra Brut "Champ Caïn Dégorgement Tardif" fa parte fa parte della “collezione” Lieux-Dits firmata dalla mitica maison Jacquesson

una volta raccolti

Giallo dorato con riflessi ambra

impreziosito da un perlage fine e duraturo

nocciola e un variegato bouquet floreale

per essere successivamente arricchito con unulteriore maturazione eseguita secondo una tecnica particolare

hanno dato vita allo Spumante Brut “Valdemone”

GRAPPA BARBERA: Giallo paglierino chiaro

Una delle parcelle è su un terreno a base calcarea con argilla