SAQ Saint-Véran ‘Les Préludes’ 2022, Terres Secrètes 37

SAQ Saint-Véran ‘Les Préludes’ 2022, Terres Secrètes 37Suivez ce lien pour SAQ Avant got bourguignon Cest au carrefour du Beaujolais et de la Bourgogne, sur sept communes du mconnais que lon retrouve lappellation Saint Vran. Sur 740 hectares et ne travaillant quun seul cpage, nous y trouvons moins de 170 producteurs indpendants mais plus de 80 cooprants. Bordant limpressionnant Solutr Pouilly Vergisson sur deux versants, les vignerons des Terres secrtes, sont issus de la longue ligne du mouvement

Avec un vignoble situé face à l’Adriatique

Susana Balbo est une viticultrice Argentine active depuis plus de 50 ans

on vous suggérait en note de bas de page le Château Musar comme un arrivage à considérer

Comme son nom l’indique c’est un assemblage de jeunes vignes (un peu plus de 20 ans quand même…) de cinsault (50%)

nous sommes dans le sérieux du Chianti et c’est un rapport qualité prix incroyable que ce Valiano

Fiano voyageur

Pour un chardonnay sud-africain tout aussi propre et agréable mais avec une acidité plus marquée

Pour l’accompagner : burger de bœuf grillé au bbq assez juteux pour enrober un merlot d’altitude

il est difficile de nier l’apport de gens comme les Descombes dans le repositionnement et le changement de perception à l’égard du Beaujolais

les vins bénéficient à la fois tant des sols et du soleil de l’un que des vents de l’autre

on testera le Mas Collet 2021

Pour l’anecdote : tessellae veut dire mosaïque ce qui fait référence à la multitude de terroirs se retrouvant dans cette cuvée