Francis Boulard Rosé de Saignée Extra Brut 2012 Champagne Francia CANTINE IDA GIORDANO

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Description

Francis Boulard Rosé de Saignée Extra Brut 2012 Champagne Francia CANTINE IDA GIORDANOTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 50% Affinamento: 5 anni sui lieviti. Descrizione: Colore rosato con riflessi salmone. Al naso profilo aromatico morbido, rotondo e complesso, ricco di note di piccoli frutti rossi, e note tostate e di pasticceria. Al palato si rivela ampio e di piacevole consistenza.

Affinamento: 120 mesi di permanenza sui lieviti (sboccatura settembre 2020)

Al palato l’acidità cede il passo alla dolcezza ed al corpo

resina di pino

Descrizione: Colore petalo di rosa intenso

miele e toffee

Al palato elegante e avvolgente

Il naso è estremamente raffinato e delicato: mango

Finale lungo e persistente

dal finale netto e di impeccabile aromaticità

Al palato si presenta morbido e avvolgente

Uvaggio: Muskat Ottonel

lasciando una piacevole sensazione di sapidità sul finale

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