Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG “Cuvée Monogram" - Castel Faglia W22-23-sconto20

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG “Cuvée Monogram" - Castel Faglia W22-23-sconto20Alla vista si presenta di un bel giallo brillante, con riflessi verdognoli, spuma cremosa e bollicine fini e persistenti. Al naso ci regala incantevoli aromi floreali e fruttati, con note di frutta matura e agrumi. Al palato offre un sorso pieno, armonico e sapido, con una struttura equilibrata e un finale elegante su note speziate. Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG di Castel Faglia esalta ed esprime al meglio la Cuve Monogram", offrendoci un

affina per 15 mesi in botte grande

profumatissimo

per offrire un sapore rotondo e mai banale

scorza di arancia e fiori macerati

la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia

lo Spumante “Ambizione” è frutto di una rigorosa vinificazione secondo il Metodo Classico e riposa a lungo sui lieviti per combinare al meglio l’aromaticità del frutto con le sfaccettature dell’annata e del territorio

È ottenuto da uve coltivate e raccolte su terreni vulcanici

Lunga persistenza

e ben equilibrato

il Bitter Bèrto dell'Antica Distilleria Quaglia

eccelle con dolci di ricotta

Di medio corpo e buone rotondità il vino termina con un finale lungo e fresco