Rotolo di anatra, radicchio e pancetta Peso:500g (2 persone)

Rotolo di anatra, radicchio e pancetta Peso:500g (2 persone)All'esterno Anatra disossata, all'interno un morbido ripieno al radicchio Trevigiano e pancetta affumicata. Un'ottima alternativa per chi intollerante alle uova o allergico al glutine e non vuole rinunciare al Rotolo di Anatra, o semplicemente ama questo incontro di sapori! Ingredienti Anatra, suino (pancetta), radicchio, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo in tutti i lati, sfumalo con

All'esterno Coniglio disossato

Ricordati di girarlo di tanto in tanto e aggiungi un bicchiere di brodo o d’acqua se necessario

si presta a svariate ricette

spegni il fuoco

Petti di Pollo interi

olio di semi di girasole

L'Anatra Nostrana a pezzi risulterà ottima anche al forno

falli cuocere per 15 minuti circa

Sovracoscia intera di tacchino da 1 Kg l'una (peso minimo garantito)

avvolto da pancetta dolce e guarnito con rosmarino fresco

Ideale da lesso

Scalda dell’olio EVO in una padella e aggiungi il Coniglio Nostrano a Pezzi facendolo scottare bene su tutti i lati