Barolo DOCG Bussia - 2016 - Jéroboam 3L ANNATA_1990

Name: Barolo DOCG Bussia - 2016 - Jéroboam 3L ANNATA_1990
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Description

Barolo DOCG Bussia - 2016 - Jéroboam 3L ANNATA_1990Comune: Monforte d'Alba Annata: 2016 Sottosuolo: Marne bianco grigiastre e sabbie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique, 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato Sapore: tannino morbido, abbastanza persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, cacciagione, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla

Ed ha una esposizione a sud pieno

Affinamento: 24 mesi in barrique

Si consiglia di abbinare con piatti di terra

filetto con spugnole

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in botti di rovere

Affinamento: 30 mesi in barrique e tonneau

liquirizia e sottobosco

Odore: speziato

Si consiglia l'abbinamento con carni grigliate

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in barrique francesi usate per 24 mesi

argilla 22%

mesi in bottiglia prima della commercializzazione

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