Lessini Durello DOC Metodo Classico Riserva 36 Mesi Dosaggio Zero - Magnum - Sandro De Bruno juhfark

Lessini Durello DOC Metodo Classico Riserva 36 Mesi Dosaggio Zero - Magnum - Sandro De Bruno juhfarkDopo la diraspatura delle uve, segue una macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per almeno 12 18 ore, seguita da una pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Il mosto subisce quindi una decantazione prima di avviare la fermentazione in acciaio, seguita da un periodo di sosta sulle fecce nobili per 8 12 mesi con btonnage settimanali. L'affinamento prosegue in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi. Dopo il

Il Fusto Hoegaarden Rosèe - PerfectDraft - 6L è la scelta ideale per chi desidera gustare una birra di frumento con un tocco di eleganza e freschezza

ciliegia e prugna si mescolano a sfumature terrose e di liquirizia

aggiunge un tocco di glamour

che evolvono in un finale liscio

L’affinamento viene effettuato per un periodo di almeno tre anni in botti di rovere ex sherry

noto per le sue proprietà digestive

rendendo ogni sorso un'esperienza appagante

il terreno in prevalenza argilloso dona una speciale aromaticità strutturale alle uve

Consigliato servirlo a una temperatura di circa 16-18°C per esaltare al meglio le sue qualità

offrendo una persistenza lunga e avvolgente

La sua acidità è vivace

Il suo uso culinario non si ferma qui: è spesso impiegato per macerare frutta o come componente di sofisticate salse per dessert